Amanda Olsson och Hilde Weiser avslutade sin utbildning på Måltidsekologprogrammet på Örebro universitet med att skriva en C – uppsats.
Rubriken för uppsatsen är:
Samverkan genom direkt råvaruhandel mellan lantbrukare och restauratörer i Örebro län
Agro Örebro tackar skribenterna för att ha fått bidra med insikter kring det lokala livsmedelssystemet.
Läs hela uppsatsen här!