Projektet Svenskt Vildsvinskött har tagit fram en fantastisk sammanfattning från förra årets event Utforska vildsvin som råvara. Där vi bjöd in kockarna Stefan Eriksson och Fredrik Johnsson för att hålla en smaktestning av olika sorters vildsvinskött tillsammans med inbjudna gäster som vi arrangerade tillsammans Länsstyrelsen Örebro. Läs mer här! Eventet utfördes inom projektet Mer vildsvinskött […]
Läs merPublicerad August 1, 2022
I Mjölby planeras för att bygga ett upplevelsecenter för matens betydelse och produktion. Projektet genomsyras av lärande, digitalisering och hållbarhet för alla åldrar. Tanken är att skapa en unik plats där alla som har intresse för mat och livsmedelsproduktion kan kliva in i ett skyltfönster för hela livsmedelsbranschen idag och i framtiden. Projektet stöds av […]
Läs merPublicerad June 10, 2022